karnıyarık(5 KİŞİLİK)

 

Malzemeler:

 

 

sebzeler yıkanır,patlıcanlar soyulur bir kaba su konur,ve tuz karıştırılır.

ve patlıcanlarda suya konur   acı suyunundan kurtulana kadar bekletilir.en az 30 dakika.sonra  yıkanır ve kurulanır.

 

Bir tavada  zeytinyağı kızdırılır ve patlıcanlar yağda kızartılır.

 

 

Diğer taraftan bir tencerede yağ eritilip soğan ilave edilir ve karıştırılır.

sonra kıyma ilave edilir ve karoştırılır.sonrada  domates maydanoz ilave edilip pişene kadar karıştırılır.

 

Sonra  patlıcanlar  tepsiye dizilir  ve içi karışımla doldurup üzeri domates ve  biberle  süslendikten sonra  üzerine su ilave dilip fırına konur. 30 dakika pişirilir.

 

 

afiyet olsun inşallah

 

 

 

 

 

 

 

 

متبخ البناني

 

متبخ المصر

 

 

 

طباخ ماهر

 

 عائشة طباخة  ماهرة

 

انا لست ماهرة في الطباخة

 

 

 

سلطة الخبز المحمر

 

سلطة الخضار

 

سلطة التبولة

 

 

يوضع السكر علي الشاي

 

يقطع الضحية الي سبع  قطع

 

يقلي  زيت زيتون في المقلي و يحمر السمك

 

 

 

فرمت المكينة اللحم

 

 

تقلب العجينة

 

البودنك

 

الشوربة

 

تترك الصينية  في الفرن

 

الثلاجة